10 pratiche per aiutare la disintossicazione

Anche se sono passati diversi mesi dalla pubblicazione degli articoli precedenti, non mi sono dimenticata di avervi promesso un terzo articolo per farvi conoscere metodi efficaci per aiutare la disintossicazione. Nel primo articolo della serie ho parlato di cosa si intende per disintossicazione e come attivarla, nel secondo ho descritto […]


Il mandala – meditazione in azione

Il mandala è una forma simbolica, generalmente rotonda, che può essere realizzata con i più diversi materiali ed utilizzata per scopi meditativi o rituali. Molto spesso, nella nostra cultura, si tratta di un disegno, che può essere più o meno articolato, di forma frequentemente rotonda, ma anche quadrata e più […]


Carrot cupcakes crudiste

Per festeggiare l’arrivo dell’anno nuovo, ti propongo delle carrot cupcakes, una delle ricette preferite ai miei corsi di cucina crudista.   Di semplicissima e rapida realizzazione, ti stupiranno per l’accostamento originale dei sapori, la leggerezza al momento di gustarle e la difficoltà nel fermarsi prima che sia tutto finito.   […]


8 strategie per evitare gli alimenti irraggiati

Prima di arrivare ad identificare le 8 strategie per evitare gli alimenti irraggiati riportate nel presente articolo, ho spiegato in cosa consiste e quali modifiche comporta l’irraggiamento degli alimenti. Ho anche analizzato la situazione dei cibi irradiati in Italia, in Europa e nel resto del mondo, proprio per capire nel […]


Cibi irradiati – la situazione in Italia, in Europa e a livello mondiale

Nell’articolo precedente ho parlato in generale dei cibi irradiati, del processo e dei danni che subiscono, sopratutto per quanto riguarda il profilo nutrizionale. In questo, andiamo a vedere come stanno le cose in Italia ed in Europa, ma anche nel resto del mondo. La globalizzazione galoppante, infatti, non ci consente […]