Frullato clorofilloso ai frutti di bosco

Eccoci al frullato clorofilloso, la seconda ricetta che vi ho proposto nell’articolo “Omega-3 e alimentazione vegetale antinfiammatoria”. Questa preparazione, anch’essa pubblicata sul numero di Ottobre 2016 di Vegan Italy, delle Edizioni Sonda, è un concentrato di sostanze benefiche, per un’azione antinfiammatoria sinergica. La clorofilla è un potente alcalinizzante dell’organismo; la […]


Muesli antiossidante agli omega-3

Questo muesli (pubblicato sul numero di Ottobre 2016 di Vegan Italy, delle Edizioni Sonda) è un mix pensato per integrare, tramite il cibo, diversi principi riequilibranti, antiossidanti ed antinfiammatori, quali gli omega-3 dei semi si chia, il selenio della noce del Brasile, i composti fitochimici dell’uvetta e delle fave di […]


Omega-3 e alimentazione a base vegetale antinfiammatoria

La ricerca, in questi ultimi anni, riconosce sempre più il processo infiammatorio come minimo comune denominatore tra le varie patologie di carattere cronico-degenerativo, così diffuse in occidente negli ultimi decenni. In questo articolo vediamo come gli omega-3 ci possono aiutare ad impostare una buona alimentazione vegetale antinfiammatoria. Ho spiegato approfonditamente […]


Lo stress (parte seconda) – 10 strategie per arginarlo

Nella prima parte dell'articolo abbiamo visto quanto subdolamente uno stato prolungato di stress possa logorare il corpo fino alla malattia. Vediamo, ora, cosa possiamo fare nella quotidianità della nostra vita perché il “contenitore dello stress” non trabocchi, causando appunto malessere e infermità.   Come si misura lo stress É possibile […]


Attività sportiva e consumo energetico

Chi pratica attività sportiva a livello professionale sa bene quanto sia importante alimentarsi adeguatamente rispetto allo sforzo che si va a compiere. Anche chi pratica sport a livello amatoriale e dilettantistico, in genere, sa che la propria performance atletica, il rendimento e lo sviluppo muscolare dipendono dall'avere a disposizione una […]