Eat to live è un libro eccezionale, la cui lettura consiglio vivamente a tutti coloro che si interessano di alimentazione salutare. Joel Fuhrman, medico che si occupa da decenni di nutrizione, ha saputo spiegare chiaramente, con una moltitudine di dati scientifici alla mano, come un'alimentazione imperniata sulla densità dei nutrienti […]
Dopo aver visto, con la pratica delle sostituzioni (parte prima e parte seconda), come passare ad un'alimentazione a base vegetale ed aver preso coscienza di quanto è importante l'alimentazione all'interno di uno stile di vita corretto in relazione alle patologie del benessere (qui l'articolo completo), vediamo ora le implicazioni di puro […]
Perché crudo (e vegetale) è meglio? Crudo è meglio: su questo non ho nessun dubbio e ti spiego il perché. Si dice che “iniziamo a morire dal giorno in cui nasciamo” e questo è, in parte, vero, perché da quel momento inizia il logorio del corpo e sta a noi […]
