The China Study – T. Colin Campbell e Thomas M. Campbell II
Proiezioni incrociate di dati statistici ricavati in 28 anni di ricerca presso le popolazioni di aree rurali della Cina (tra le quali si riscontrava una drastica riduzione della percentuale di incidenza delle principali malattie cosiddette “del benessere”), in relazione all’alimentazione, messa a confronto con la moderna dieta americana. Ora, non […]
