Archivi giornalieri: 14 Gennaio 2014


L’olio “salutare” non esiste – breve excursus sui grassi

Ci hanno insegnato che l’olio extravergine di oliva, specie se estratto a freddo e denocciolato, è ricco di proprietà benefiche per il nostro organismo, che è migliore dei grassi animali, ha potere antiossidante, contiene le vitamine liposolubili, e via dicendo… Passando all’alimentazione vegana, poi, ed in particolare a quella crudista, […]